Dimanche 27 juin 2010 7 27 /06 /Juin /2010 16:40

Encore une recette à base de restes!

 

Une petite salade très sympas, dont voici la composition:

* pâtes au safran

* tomates

* gruyères

*salicornes

* olives noires

* oeufs

 

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Le résultat nous a beaucoup plu, c'est délicieux et bien frais!

Par Déborah - Publié dans : Salades - Communauté : Â nos recettes
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Dimanche 20 juin 2010 7 20 /06 /Juin /2010 13:56

J'ai testé cette recette trouvée sur Marmiton il y a quelques temps, je ne sais pas à quel moment j'ai raté quelque chose, mais je l'ai trouvé un peu sec.

Il est peut-être tout simplement resté au four un peu trop longtemps.

 Néanmoins, je vous mets la recette car je pense qu'un peu plus moelleux, ça aurait été nickel, car le goût était bon.

 

Voici la recette du quatre-quart marbré au café:

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes (je dirais un peu moins, à vous de voir!) 

 


Ingrédients : 
* 3 oeufs
* 180 g de sucre
* 180 g de beurre mou
* 180 g de farine
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cuillère à soupe de café soluble


Préparation :
* Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
* Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.

* Incorporez la farine tamisée et le beurre mou.
* Fouettez les blancs en neige, incorporez-les à la préparation.
* Séparez la pâte en deux. Ajoutez la vanille dans l'une, et le café dans l'autre. Mélangez délicatement.
* Beurrez un moule et versez-y la préparation en alternant les couches de pâte de différentes couleurs.

 

P1040952

 

Enfournez pour 50 minutes de cuisson. Démoulez tiède.

 

P1040955

 

Si quelqu'un teste la recette, je serais intéressée de savoir ce que vous en avez pensé!

Par Déborah - Publié dans : Desserts - Communauté : Recettes gourmandes
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Dimanche 13 juin 2010 7 13 /06 /Juin /2010 15:11

Voici une recette testée il y a quelques semaines, et approuvée par tous  :

les filets de colin au cout-bouillon:

 

Très simple, puisque j'ai utilisé un court-bouillon tout prêt, que j'ai eu en échantillon!

 

P1050669

 

Il suffit de verser le contenu du sachet dans environ 2 litres d'eau,

et d'y placer les filets de colin surgelés.

 

P1050666

 

 Ensuite, laisser cuire une quinzaine de minutes après reprise de l'ébullition.

Servez avec du riz.

 

P1050711

 

Bon appétit!

Par Déborah - Publié dans : Plats - Communauté : Â nos recettes
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Mercredi 26 mai 2010 3 26 /05 /Mai /2010 16:18

Délicieux gâteau, facile et rapide à préparer, ce qui ne gâche rien!

 

Voici la recette du gâteau aux pommes:

Temps de préparation : environ 15 minutes
Temps de cuisson : environ 45 minutes

 


Ingrédients :
* 220 g de sucre
* 1 paquet de sucre vanillé
* 3 oeufs
* 1/2 paquet de levure chimique
* 125 g de farine
* 1/2 verre d'huile 
* 3 à 4 pommes


Préparation :
* Mélangez  tous les ingrédients (je vous ai dit que c'était simple! ), puis ajoutez les pommes coupées en petits morceaux.

* Mélangez le tout et versez la pâte dans un moule beurré.

* Faîtes cuire pendant environ 45 minutes à 160°C.

 

P1050631

 

Régalez-vous!

Ce gâteau est super, car il est toujours aussi moelleux le lendemain!

 

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Par Déborah - Publié dans : Desserts - Communauté : Cuisine
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Vendredi 21 mai 2010 5 21 /05 /Mai /2010 13:41

Il y a quelques temps, j'avais des invités, et envie d'un plat qui change du ragoût de boeuf que je fais habituellement.

Cette recette a eu beaucoup de succès, j'espère qu'elle

vous plaira autant qu'à nous!

 

 

Voici la recette du ragoût de boeuf au paprika:

Temps de préparation : 20 minutes.

Temps de cuisson : 30 minutes.

 


Ingrédients (pour 5 personnes) :
* 1 kg de viande de boeuf pour bourguignon
* 2 oignons
* 1 boîte de coulis de tomate
* 1 grosse boite de petit pois

* 5 ou 6 pommes de terre

* du sel et du poivre
* du paprika
* 1 gousse d'ail

 


Préparation :
* Faîtes revenir dans une cocotte la viande avec les oignons, jusqu'à obtenir une belle coloration.
* Ajoutez le coulis de tomates et les épices.
* Fermez la cocotte et laissez cuire 20 minutes.
* Pendant ce tmps, éplucez et coupez vos pommes de terre en morceaux.

* Ajoutez les pommes de terre et les petits pois, et laissez mijoter 10 minutes sans fermer la cocotte.

 

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Bon appétit!

Par Déborah - Publié dans : Plats
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