Gratin de coeurs de palmiers et fonds d'artichauts.

Publié le par Déborah

Allez, je reprends le chemin du blog, et je vous propose tout de suite une recette réalisée il y a quelques jours:

 

Le gratin de coeurs de palmiers et fonds d'artichauts:

Pour 3-4 personnes.

Temps de préparation: 10 minutes.

Temps de cuisson: environ 35 minutes.

 

 

Ingrédients:

* une petite boîte de coeurs de palmiers

* une petite boîte de fonds d'artichauts

* 3 tranches de jambon cru
* 1 cube de bouillon de volaille
* 2 cuillères à soupe de farine

* une petite boîte de concentré de tomates
* 50 g de beurre

* quelques pincées de paprika

* 2 cuillères à soupe de crème
* du sel et du poivre
 

 

Préparation:

* Préchauffez le four à 200°C.

* Délayez le cube de bouillon dans 50 cl d'eau bouillante.
* Faites fondre le beurre dans une casserole, mélangez-y la farine et versez le bouillon en continuant à tourner jusqu'à l'ébullition.
* Retirez du feu et mélangez-y la crème et le concentré de tomates.
* Rincez et égouttez les coeurs de palmiers et fonds d'artichauts.
* Coupez-les en rondelles et en morceaux.
* Beurrez un plat à four.
* Mettez-y les coeurs de palmier et recouvrez avec la sauce.

 

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* Coupez le jambon en petits dés, parsemez-les sur le dessus puis saupoudrez de paprika.
* Enfournez pendant environ 35 minutes. 

 

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Bon appétit!

 

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On a beaucoup aimé.

C'est une recette simple et originale, on en refera!

Publié dans Plats

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les recettes antipasti de ricoclic. 23/06/2013 11:58

Voila une bonne recette familiale comme je les aimes.
Simple et rapide, c'est parfait.

charoufa 31/01/2011 19:01


ça sort de l'ordinaire ca donne envie
bises charoufa


29999 29/01/2011 18:27


Miam miam !